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  寿司是日本的传统美食,不仅外表精致小巧,而且鲜嫩可口那么,孕妇在孕期能吃寿司吗?

  1、孕妇能吃寿司吗

  孕妇应慎吃寿司。

  寿司属于生冷食物,对孕妇肠胃刺激较大,其中的生鱼片生蔬菜等都含有细菌,对于免疫力下降的孕妇来说较为危险。此外,寿司中加酱油和芥末较多,较为辛辣刺激,因此孕妇应慎吃。注意,肠胃不好的孕妇不能吃寿司。

  2、孕妇吃寿司注意事项

  1、孕妇不能吃包含生鱼片、生鳗鱼等生海鲜的寿司,尽量吃蔬菜类、水果类寿司,未经处理的肉类上细菌附着较多,尤其是深海鱼类,处于食物链的上层其体内重金属累积较多,免疫力降低的孕妇食用可能导致肠胃炎、腹泻、发高烧,甚至是败血症等等,也可能会影响到胎儿的身体发育和脑部发育。

  2、孕妇吃寿司尽量不要沾芥末调味,且应使用低盐酱油。酱油和芥末都属于辛辣刺激类食物,食之会刺激孕妇的肠胃。

  3、孕妇不能吃包含过敏源的寿司。一个寿司里面往往包含多种食材,孕妇应询问清楚寿司中所包含的食材,避免过敏。

  4、孕妇应尽量吃完全煮熟的食材制作成的寿司。生冷的寿司会刺激孕妇的肠胃。

  5、孕妇在吃寿司时,可以搭配吃点家常菜,喝点生姜水或粗粮茶,吃完后可适当吃些水果,避免过度食用寿司,达到营养平衡,并促进消化。

  6、孕妇不宜食用过量寿司,寿司中脂肪、糖分的含量都较高,过度食用易导致孕妇高血糖和肥胖等,影响生产。

  7、肠胃不好的孕妇不能吃寿司,会引起肠胃不适,引发肠胃炎等肠胃病。

  3、几种孕期能吃的寿司

  1、腐皮寿司

  腐皮寿司的主要材料为寿司米、油豆腐、黑芝麻、高汤等,附着细菌较少。油豆腐属于豆类食物,营养丰富,氨基酸含量高,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,两者都含有丰富的微量元素,能补充孕妇所需营养,较适合孕妇食用。

  2、水果寿司

  热带风情寿司是以草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉等为主材料制作而成的寿司。这些水果不仅清爽可口,且附着细菌少,营养价值高,能满足孕妇的口腹之欲和营养需求,非常适合孕妇食用。

  3、什锦蔬菜寿司

  蔬菜寿司的主要材料是黄瓜、胡萝卜、紫菜等,都是健康蔬菜,能补充人体所需元素,副作用小。

  4、海苔寿司

  海苔寿司以海苔、米饭、黄瓜、鸡蛋等为主要材料,营养丰富,危险性小。其中海苔能促进孕妇食欲,增强孕妇免疫力,产后服用还能催乳。

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但注意,吃完海苔后要及时喝水补充水分。

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